Brownies

amerikanisch

soul food

party

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Zutaten

• 340g Dunkle Schokolade
• 240g Butter
• 1TL Kaffeepulver
• 90g Kakaopulver
• 2 Reife Bananen
• 6 Eier
• 300g Brauner Zucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Butter und Schokolade in einem Topf (oder der Mikrowelle) bei geringer Hitze schmelzen. Darauf achten, dass nichts anbrennt, also regelmäßig umrühren. Parallel mit den nächsten Schritten fortfahren.
2. Die Eier in eine Schüssel geben und schaumig schlagen, dabei nach und nach den Zucker hinzugeben.
3. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und Kakaopulver, Kaffeepulver und die geschmolzene Schokolade dazu geben.
4. Die Schokoladenmischung wird jetzt nach und nach unter die schaumig geschlagenen Eier gehoben.
5. In einer eingefetteten Form backen wir nun den Brownie bei 150°C für ca. 40-50 Minuten. Lasst die Brownies für 20-30 Minuten auskühlen und serviert sie mit Puderzucker, Meersalzflocken oder frischen Beeren.